项目背景：

近几年，伴随着消费升级，零食行业发展步入快车道，进入零食4.0时代，零食产值规模不断扩大，企业纷纷进军海外，零食出口规模增加，零食行业形成了“3+2竞争模式”（三只松鼠、良品铺子、百草味领先，来伊份、盐津铺子跟随）。来伊份、盐津铺子成立较早，分别于2016年、2017年上市，均以线下销售渠道为主。三只松鼠、良品铺子和百草味后来居上，在线上流量争夺中成功卡位，组成了休闲零食界的三巨头。零食成为未来快速消费品市场中最具前景、最具活力的行业。零食行业最初以简单补充饮食需求为核心的粗放经营“1.0版”，到居民健康生活理念崛起时代以改进产品品质为根基的“2.0版”，再到考虑多元消费场景、融入文化休闲元素打造主题零食品牌“3.0版”，直至进入贴合顾客物质消费 、精神愉悦全方面需求，继而企业与客户彼此互动，共同实现自身社会价值的“4.0版”新时代。消费升级，零食行业总产值规模呈现快速增长的趋势。据商务部数据，从2006 年的4240.36 亿元增长至2016年的22156.4亿元，增长幅度达422.51%，年复合增长率为17.98%。根据预测，到2020 年零食行业总产值规模将接近3万亿元。零食行业间的竞争非常激烈，已经进入白热化阶段。

零食行业发展趋势

1、品牌化

随着零食迅速的发展，零食市场的竞争也日益激烈，为了加大市场发展力度,品牌成为竞争的关键。而由于人们消费水平的提高，在购买产品的时候也越来越倾向于品牌的选择，因此，追求品牌化将成为零食行业未来发展的关键。

2、健康化

既要好吃，又要“吃出健康”，正成为消费者对零食的另一个要求。当前，以健康导向进行配料和添加剂改良，已经成为国内主要零食企业升级的方向。此外，零食产品还呈现低脂肪低糖的趋势，满足消费者健康的需求。

3、生活化

所谓零食品就是人们在无聊轻松休闲的时光里享受的食品，因此，零食在未来的发展将越来越贴近人们的生活习惯和饮食习惯。如方便携带，利于消化和便于咀嚼的食品在当下越来越受大众的欢迎。

战略成果：

1、从最初的“兔耳萌”品牌升级更名为“食尖探觅”并建立系统性的品牌架构

2、“食尖探觅”从原始的散装小吃，升级成为“社交零食发明家”奠定社交零食开创者

3、“食尖探觅”全面标准化，从源头产品到终端店面，全产业链系统升级，店面形象亮点突出，吸引市场用户关注。 

4、打造出终端全新的旗舰店面形象（多种形态布局），以多维度社交视觉+品牌元素+心意文化造就不一样的零食品牌

5、为“食尖探觅”后期的终端店铺、全国招商合作奠定坚实的基础

6、全链条式规范连锁品牌运营管理机制，做到统一形象和内容输出、规范管理、专属服务、推广共享，互利共赢的经营。

7、为“食尖探觅”后期在行业内差异化经营与扩大影响力的推广奠定坚实的基础

品牌困境：

1、市场对零食的需求逐步增加，但是产品品质乱象横生，许多品牌与店面恶性竞争

2、行业内除去三大巨头以外的品牌认知太少，只有产品，且产品价值感低，没有新品牌

3、行业巨头入侵，群狼混战，低价竞争白热化，创新且好的零食产品出于空白且认知少

4、缺少系统化的专业品牌运营、推广、形象、体验、服务等

5、企业品牌全案升级转型发展迫在眉睫，行业几乎没有什么人了解兔耳萌的产品与知名度